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    碗團機廠家:碗團溯源

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    據傳,公元280年,西晉建立后,戰亂瀕仍,人民災難深重。西晉初年;匈奴人內遷,但遭到統治者的殘酷剝削和壓迫,西晉統治者不但要他們納稅而且強迫他們當兵,甚至掠奪為奴婢,不少人陷于破產的境地,淪為流民,迫使各族人民奮起抗爭、眼看西晉統治欲墜,匈奴劉淵,利用各族人民對西晉的怨恨,打起了反晉旗號,順應民心,從離石派大將石勒(羯族)統領三軍發兵進攻西晉都城洛陽,營地扎在柳林三郎堡。由于石勒當過農民,曾被西晉官僚司馬騰作為奴隸出賣,參加過農民起義,因此對下層人民十分了解同情。石勒治軍嚴謹,秋毫無犯,深受當地群眾的歡迎。然而兵亂與自然災害兩面夾擊,群眾生活苦不堪言,石勒的軍糧也是大問題。石勒派出軍士四出購買軍糧,量甚少,也不過是些蕎麥之類的粗糧。糧多時干稀配合,糧緊時就把蕎麥磨碎后熬粥喝,干飯改稀飯。某次幾個軍士外出,誤了飯點,回來后,蕎面粥已凝結成塊,饑腸難耐的士兵只得將就,把碗內的涼蕎面塊,抓而食之,倒也津津有味。吃法細者,則把那結成的塊切成條,隨便灑了些鹽巴辣椒,感覺更好。后來條件允許,人們就把蕎面切成長條,佐以棗醋、蒜泥,給石勒品嘗,石勒也頗欣賞。軍隊飽食此碗脫餐,精神大振。軍傳民,民改進,一道不錯的柳林小吃就這樣出籠了。 獨特的風味,加上戰時的饑腸如鼓,粗野的民間小吃就成了每個人味覺上美好的記憶。

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